Son unos hojaldres superfáciles de hacer
INGREDIENTES
- 2 láminas de hojaldre rectangulares
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
Extender el hojaldre una vez descongelado y espolvorear
sobre las láminas con una cuchara, el azúcar que habremos mezclado con la
canela. Pasar, sin apretar demasiado, el rodillo por encima para que se fije
mejor el azúcar a la masa.
Doblar el hojaldre cogiendo un lateral y llevarlo hasta el
centro de la lámina y con el otro lado hacer lo mismo. Volver a espolvorear la
mezcla de azúcar y canela y volver a pasar el rodillo. Posteriormente realizar
la misma operación de doblado; volver a poner más azúcar y canela y pasar el
rodillo. Por último doblar un lado sobre el otro, añadir el azúcar con canela
por las dos caras y en esta ocasión ya no pasar el rodillo.
Cortar el hojaldre a tiras como de un dedo de ancho y
colocar en una bandeja de horno con papel especial para hornear. Separar un
poco cada galleta pues con el horneado aumentarán de tamaño.
Hornear a 200
grados durante 10 minutos, después darle la vuelta a las palmeritas y dejar 5
minutos más por el otro lado. Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar.
